Dokumentart:
Norm
Ausgabedatum:
2015-03
Titel (deutsch):
Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 1: Bestimmung der Wasserabsorption und der rheologischen Eigenschaften mittels Farinograph (ISO 5530-1:2013); Deutsche Fassung EN ISO 5530-1:2014
Titel (englisch):
Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph (ISO 5530-1:2013); German version EN ISO 5530-1:2014
Preis:
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112,30 EUR
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135,80 EUR
Originalsprachen:
Deutsch