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DIN EN ISO 27971 [AKTUELL]

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Dokumentart:
Norm
Ausgabedatum:
2023-12
Titel (deutsch):
Getreide und Getreideerzeugnisse - Weichweizen (Triticum aestivum L.) - Bestimmung der Eigenschaften von Teig bei konstanter Flüssigkeitszufuhr zu handelsüblichen Mehlen oder Versuchsmehlen bei gleichen Versuchsmahlverfahren mittels Alveograph (ISO 27971:2023); Deutsche Fassung EN ISO 27971:2023
Titel (englisch):
Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of Alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology (ISO 27971:2023); German version EN ISO 27971:2023
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Originalsprachen: Deutsch
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Sprache : Deutsch
Redline inkl. Original : Deutsch
Übersetzung : Englisch

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Vornorm

DIN CEN/TS 15731 : 2008-11

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